Recuerdo ahora un anécdota infantil, siempre le preguntaba a mi madre y/o conocidos acerca de cada animal que por primera vez mis ojos infantiles contemplaban y la pregunta siempre era y ¿Ellos que comen?

Debemos volver a los tiempos ancestrales en esta vida moderna pero bien enfocada. a saber, que la sana alimentación no solo consiste en poca azúcar, poca sal, o pocas harinas y mas frutas y vegetales, que es algo que nos recomiendan muy a menudo y claro está es importante, acompañado de los ejercicios y como olvidar los minerales, vitaminas y mas, que el cuerpo necesita apoyado en los grandes laboratorios que han creado los mismos para tal necesidad.. Sin embargo para tener un cuerpo mas saludable todo depende de nuestra alimentación y sobre todo de la forma como preparamos y encontramos dichos alimentos.

La vida actual nos exige ser prácticos, pero el ser prácticos nos han hecho perder la esencia misma de los alimentos, de tal forma que encontramos productos integrales de esta manera. Entonces le damos solución a esta situación llamándolos light o integral. Pero entonces mi pregunta: ¿Seria la respuesta a la solución de los problemas como la diabetes? ¿ Debería entonces frenar el aumento de los indices de diabetes en los países desarrollados?